Чугунная посуда
Чугунная посуда применяется в основном для жарения и тушения. Чугунная посуда выпускается черная, а также с односторонним и двусторонним покрытием стекло-эмалью. Чугунная черная посуда имеет шероховатую поверхность, поэтому требует тщательного ухода, при недостаточном уходе на ней появляется коррозия. Коррозия не оказывает вредного влияния на организм человека, но может испортить вкус и цвет приготовляемых блюд. Кроме того, соли железа разрушают витамины.
|
Лицензии
